Ваниль — комнатное растение

 

Ваниль - стручки и цветы

Ваниль

Ваниль  является орхидеей и многие пробовали выращивать её дома в декоративных целях. Растение представляет из себя лиану и активно прорастает из семян в первый же месяц после всходов. Родиной ванили является Америка. Первооткрыватели увидели, что данное растение широко применяется индейцами и завезли её в Европу, после чего оно распространилось по всему миру.

ДАЛЕЕ  Ваниль — многолетняя лиана и в природных условиях  зацветает и плодоносит уже в первый или второй год. Через  7 месяцев после цветения завязываются стручки, то есть плоды. По размеру стручок достигает 20 см в длинну. Собирают её в недозревшем виде, потом держат в горячей воде и сушат. Выделяются кристаллы — ванилин. Всем известно, что ваниль используется в кулинарии в целях ароматизации.  Чаще всего в кондитерских блюдах применяется синтетический заменитель ванили — ванилин. Причиной запаха ванили является наличие в её плодах веществ: ванилина, глюко-ванилина, анисового спирта, кислоты, эфирного масла.  В качестве пряности используется стручок, особенно его семена. Кроме добавления в кремы, глинтвейны, ванильный стручок можно положить в банку с чаем  или в сахар.

Стебель ванили достигает 10 метров и более. Размножается ваниль по большей части в виде черенков, произростает во влажных условиях, но неблагоприятно относится к обильному поливу. Любит температуру около 25 градусов и немного больше. При наличии всех этих условий ваниль вырастить не трудно. Поливать её надо по мере высыхания земли, но регулярно. Для того, чтобы растение зацвело, у него должен быть длинный стебель, более 5 метров.  Ваниль отпускает воздушные корни.  Надо предоставить ей возможность виться по решётке. Цветы очень ароматные, но неустойчивые, то есть быстро опадают. Таким образом, это красивое, то есть вполне декоративное и полезное растение.

Счастливой экзотики !

Также смотрите ВИДЕО «Цветение АМАРИЛИСА». 

А также:

Расскажите об этом друзьям:
ОБЩАЙТЕСЬ С НАМИ
Вы можете оставить комментарий, или отправить trackback с Вашего собственного сайта.

Оставить комментарий

Сайт "Чай, кофе и ТОРТОМАНИЯ"

О кондитерской кулинарии, рецепты и всё другое с этим связанное.

добавить на Яндекс