Украшение стакана сахарным «инеем»

сахарный иней на стакане

Сахарный «иней» на стакане

 

В праздничных случаях очень красиво выглядят стаканы для напитков, украшенные  сахарной каёмкой. Чаше всего этот способ применяется для оформления алкогольных коктейлей.

Для того, чтобы сделать каёмку «сахарный иней», надо в одну ёмкость налить сок или сироп слоем 2-3 мм высотой. В другую ёмкость (тарелку) насыпается сахар, иногда  с добавлением сахарной пудры. Стаканы или бокалы окунаются в сок, а потом в сахар. При этом стакан надо слегка повернуть. Дать немного подсохнуть и можно  наливать.

Чаще всего для создания сахарной кромки используется натуральный сок от апельсина или лимона.

 

сахарный "иней"

Сахарный «иней»

Приятного аппетита ! 

А также:

Расскажите об этом друзьям:
ОБЩАЙТЕСЬ С НАМИ
Вы можете оставить комментарий, или отправить trackback с Вашего собственного сайта.

Оставить комментарий

Сайт "Чай, кофе и ТОРТОМАНИЯ"

О кондитерской кулинарии, рецепты и всё другое с этим связанное.

добавить на Яндекс