Записи с тегами ‘специи’

Крепкий ликер Самбука

Самбука и лимон - оздоровительное средство

Популярный во всем мире анисовый ликер Самбука имеет итальянское происхождение. Имея крепость от 38 до 42 градусов, он приготавливается по методу настойки, смешанной со спиртом. Название происходит от слова бузина (Sambucus), так как этот продукт добавляется в рецептуру наряду с сахаром и анисом.

Корица и кофе с корицей

Кофе

Корица — это ароматическая пряность или специя растительного происхождения. В кулинарии чаще всего употребляется в молотом виде, но иногда в виде свёрнутых кусочков коры — коричных палочек.  Как уже стало ясно, это по сути кора дерева семейства лавровый, вечнозелёного, произрастающего на Цейлоне- Коричник цейлонский. Используется только внутренняя часть коры, которая сворачивается в трубочки при высыхании. Для реализации [...]

Сайт "Чай, кофе и ТОРТОМАНИЯ"

О кондитерской кулинарии, рецепты и всё другое с этим связанное.

добавить на Яндекс