Записи с тегами ‘шоколад’

Печенье с трещинками

Печенье с трещинками

Печенье с трещинками очень соблазнительное. Оказывается, оно бывает разных видов в зависимости от добавки. Например: «Лимонные трещинки» или «Шоколадные трещинки». Рассмотрим оба варианта рецепта, но это ещё не всё.  По составу печенье может быть ореховое, молочно-ванильное, с какао. Трещинки появляются в результате обваливания кусочков теста в сахарной пудре и последующего их увеличения в диаметре при [...]

Заварные шоколадные пирожные

Заварные шоколадные пирожные

Заварные шоколадные пирожные делаются из заварного теста и имеют свойство увеличиваться в объёме при выпекании в 3 раза. При этом внутри образуется полость или большой пузырь из теста. Во всяком случае мы можем заполнить внутренность кремом. Такие заварные булочки также хороши с супом, но крем в этом случае не накладывают. Состав заварного теста Ингредиенты здесь сокращены [...]

Как сделать горячий шоколад?

Горячий шоколад

Горячий шоколад не только тонизирует, придаёт бодрости, но и является очень калорийной едой. Хотя употребляют его маленькими порциями, из чашечек не более 130 мл. Рецепты отличаются друг от друга добавками, но основные компоненты — это молоко или сливки, какао, сахар, сливочное масло. Ароматизируют добавками: ванильный сахар и корица. Далее два типичных рецепта горячего шоколада. Рецепт [...]

Сайт "Чай, кофе и ТОРТОМАНИЯ"

О кондитерской кулинарии, рецепты и всё другое с этим связанное.

добавить на Яндекс