Записи с тегами ‘изюм’

Перевернутый пирог с красными апельсинами

Пирог-перевертыш с красным апельсином

Пироги-перевертыши обычно содержат значительное количество сливочного масла или маргарина в тесте. Поэтому они очень питательные и сдобные. Свое названия получили из-за метода приготовления. Фрукты на дне сковороды накрываются тестом и выпекаются. В конце приготовления, вынув из духовки, остается только перевернуть пирог, чтобы они оказались на поверхности.

Большой яблочный пирог из молочного теста

Большой яблочный пирог в разрезе

Большой яблочный пирог из молочного теста делаем по поводу начала яблочного сезона. Появились свежие яблоки, пока не очень большие по размеру, и пора их использовать.  А молочное тесто (с добавлением молока) просто  всегда необычно вкусное. Также пирог можно назвать: «Зелёное яблочко». потому что сезон только начинается и яблоки не очень крупные, только что начинают созревать.

Песочный рулет

Песочный рулет с финиками

Песочный рулет или штрудель делается из песочного теста с начинкой. Раскатываем песочное тесто в пласт (прямоугольник), наносим начинку, заворачиваем и выпекаем. Он может долго хранится, как печенье, но обычно бывает такой вкусный, что  в этом нет необходимости. Рецепт песочного теста часто отличается один от другого. Разными могут быть и начинки. В числе вкусных начинок орехи, смешанные с [...]

Кекс «Фруктовый торт»

"Фруктовый торт" - кекс с сахарной глазурью

Сегодня на 12cofftea13.ru разъясняем «Фруктовый торт» — популярное блюдо, в рамках темы новогодних и рождественских рецептов. «Фруктовый торт» — очень популярный вид рождественского пирога или кекса — он может быть и тем и другим. Если украсить поверхность сахарной глазурью, то это будет настоящий торт. По сути пирог состоит из множества разноцветных цукатов и сущёных ягод, [...]

Творожный пирог-торт с изюмом «На скорую руку»

Пирог-торт с изюмом и творожным кремом

В сайте 12cofftea13.ru — новые рецепты пирогов из творога. Пирог из творожного теста с изюмом быстро готовится. Но он также может превратиться в творожный торт «На скорую руку», если его украсить творожным кремом. Помимо быстроты и простоты все составляющие в рецепте полезные. В качестве начинки можно придумать что-то другое вместо изюма, например чернослив, кокосовую стружку или слой мака.

Как делать нугу

Конфеты с нугой -Супер

Нуга — самая вкусная восточная сладость по мнению многих. Лукум и пастила с ней не сравнится, хотя похожи по внешнему виду. Нугу можно увидеть в виде начинки батончика «Марс», «Натс» и других. Интересно узнать: возможно ли сделать нугу в домашних условиях, из чего она состоит и трудно ли это? Существует несколько рецептов нуги, все они [...]

Лимонно-шоколадный рулет

Песочный рулет

Что можно сказать по поводу экспериментов с приготовлением песочного рулета? Существует опасность, что он не пропечётся в середине и слишком высохнет с краёв. Поэтому важен температурный режим, время выпекания и структура. Например возьмём ингредиенты: СОСТАВ 2 стакана муки, около 1 ч.л. разрыхлителя,  

Рулет с изюмом и орехами

СОСТАВ 2 стакана муки, 50 гр сахара, 50 — 70 гр масла, 3 — 4 яйца (зависит от размера),

Кекс Оранж-центр

Кекс Оранж-центр с запечёным апельсином

Прототипом рецепта является пудинг Оранж-центр с запечённым внутри апельсином. Предварительно апельсин проваривается в сиропе, причём прямо с кожурой. Конечно, вполне можно и очистить апельсин, тем более для кекса, который пудингом не является. А ччто, ввообще-то вкусно получилось! Для эксперимента также в ход пойдёт свежий фрукт — мандарин без кожуры, если нужен не очень большой кекс.

Кекс с изюмом и насыпкой

Кекс с изюмом и насыпкой

На 10-11 шт, диаметр формочек — 7-8 см Тесто 150 гр муки; 1 ч. л. разрыхлителя; 80 гр сахара; 2 яйца; 90 гр масла или маргарина; специи — корица, имбирь, ванилин — что есть, по щепотке; кефир или молоко разбавить тесто — сколько надо из 150 мл ДАЛЕЕ 

Сайт "Чай, кофе и ТОРТОМАНИЯ"

О кондитерской кулинарии, рецепты и всё другое с этим связанное.

добавить на Яндекс