Записи с тегами ‘алкоголь’

Сливовая настойка

Сливовая настойка

Из слив можно делать настойку, наливку, вино и ликер. Рассмотрим первый вариант довольно крепкого алкогольного напитка. Настойка отличается от наливки тем, что во втором случае требуется брожение. А именно, процесс занимает 2-3 месяца перед тем, как в сливы будет добавлен крепкий алкоголь спирт или водка. 

Крепкий ликер Самбука

Самбука и лимон - оздоровительное средство

Популярный во всем мире анисовый ликер Самбука имеет итальянское происхождение. Имея крепость от 38 до 42 градусов, он приготавливается по методу настойки, смешанной со спиртом. Название происходит от слова бузина (Sambucus), так как этот продукт добавляется в рецептуру наряду с сахаром и анисом.

Как сделать банановый ликер

Банановый ликер

Приготовление бананового ликера в домашних условиях вполне возможно. Для реализации такого плана нужны бананы без черных пятен. Они не должны быть зелеными или перезрелыми, а в качестве основы можно взять ром или водку.

Знаменитый коктейль Sunrise

Коктейль Sunrise - рассвет в стакане

В жаркое время года полезны фруктовые напитки со льдом. Именно таким витаминным освежающим средством является знаменитый коктейль Sunrise. В переводе с английского название означает «восход солнца» или «рассвет». В обычном варианте коктейль делается из трёх составляющих, расположенных в стакане слоями. Это крепкий алкоголь (Tequila или водка), апельсиновый сок и сироп красного цвета, опускающийся на дно. 

Чай с бальзамом

Чай с бальзамом

Чай с бальзамом — вкусный расслабляющий и согревающий напиток. Бальзам, в свою очередь, означает в переводе с греческого «целительное средство». В виде напитка он представляет собой настойку на травах с лечебными свойствами. Алкогольный бальзам весьма крепкий, 45 или даже 60 градусов, потому что это настойка на водно-спиртовом растворе. 

Вишнёвые коктейли

Вишнёвый коктейль

Какой коктейль можно сделать на основе ингредиента — вишнёвого сиропа или сока? Рассмотрим несколько рецептов, показывающих: как можно скомбинировать составляющие? Рецепт 1 Лёд —  треть стакана; сироп — 80 мл; водка — 100 мл; тоник или светлый сок — 70 мл; половина ломтика апельсина.  

Домашний ликёр «ЛИМОНЧЕЛЛО» и другие

Лимоны

Ликёр ЛИМОНЧЕЛЛО итальянского происхождения, наиболее популярный, когла надо приготовить алкогольный напиток из лимонов. СОСТАВ 5 лимонов, 200 мл воды, 200 мл сахара, бутылка водки — 700 мл    

Глинтвейн

Глинтвейн

Алкогольный напиток глинтвейн приготавливается для отдыха. Он состоит из вина с добавлением фруктов, порезанных на кусочки. Фрукты перед заливкой вином немного засыпаются сахаром, после чего смесь вина с фруктами как правило подвергается подогреву. При этом обычно не доводят до кипения. К перечисленным компонентам добавляют ром, коньяк или ликёр, специи: ваниль, корица, анис, кардамон, имбирь, гвоздика. [...]

Вред и польза возбуждающих веществ

Любовь к кофе

Мы знаем, что в некоторых продуктах содержатся возбуждающие вещества. Употребление их воздействует на нервные центры организма, освобождая нервные запасы, стимулируя интелектуальные силы. Так действует КОФЕ при его употреблении  в тот момент, когда хочется спать.  Мобилизуется воля, проходит усталость и человек способен к весьма активной деятельности. В данном случае организм расходует  запасы нервной силы и энергии, которые [...]

Украшение стакана сахарным «инеем»

  В праздничных случаях очень красиво выглядят стаканы для напитков, украшенные  сахарной каёмкой. Чаше всего этот способ применяется для оформления алкогольных коктейлей.

Сайт "Чай, кофе и ТОРТОМАНИЯ"

О кондитерской кулинарии, рецепты и всё другое с этим связанное.

добавить на Яндекс