Архив рубрики ‘Манники’

Манный торт «Птичье молоко»

Манное Птичье молоко - торт

Манный торт «Птичье молоко» делается из бисквитного, песочного, слоёного, молочного теста. Главное в этом торте или иногда пироге — манный крем. Сам крем состоит из манной каши, масла, чаще всего туда добавляют лимон. Здесь торт сконструирован так, что на корже располагается слой крема, который должен держать форму. Весь торт покрывается глазурью из какао или шоколада. а [...]

Маковый манник

Манник с маком

Изначально был рецепт шедеврального макового манника из следующих ингредиентов Состав продуктов 2 стакана манной крупы, 2 стакана (500 мл) кефира, 3/4 стакана сахара (или менее по вкусу), от 50 гр до 1 стакана мака, 3 яйца,  

Манник со сливами

  Состав теста 1-1,5 стаканов манки, 1/2 стакана сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 стакан молока или кефира, 2 стол.л. растительного масла, 40 гр. сливочного масла, 2яйца, ванильная сахарная пудра 1 ч.л. Далее  

Постный лимонный манный пирог

Постный лимонный манник

Состав 1 — 1,5 стакана манной крупы, 1 ч.л. разрыхлителя, от 2 стол.л. с горкой до 1 стакана муки, 1 лимон, 1/2 стакана сахара + 3 стол.л.,    

Манник с какао и кунжутом

Кунжут придаёт своеобразный пикантный вкус манному пирогу, но семена белого кунжута не видны в нём. Специально для этой особенности возникла идея совместить в маннике кунжут и какао. Поскольку в шоколадном маннике тесто всё равно тёмное, можно ещё добавить 1/2 ч.л. корицы. Но здесь её нет. Далее — состав ингредиентов.  

Манно-творожный пирог

Манно-творожный пирог

Данный пирог можно также назвать запеканкой или чизкейком, что одно и то же. Многие хвалят вкусовое сочетание манной крупы и творога в пирогах. Мука в данном рецепте отсутствует. Кроме всего другого, пирог необходимо украсить, чтобы придать соответствующую внешность вкусному блюду. Для этого используется белая или шоколадная глазурь в наиболее «правильном» случае. Но в данном случае [...]

Манный пирог на молоке

Состав 60-70 гр масла или маргарина, 1 стакан молока (250 мл), 1,5 стакана манки с разрыхлителем — 1 ч.л.; ванильный ароматизатор — сахар -1 ч.л., сахар-песок — по вкусу 100 гр или полстакана, здесь — 5 стол.л., 1 яйцо  

Манник с яблоком

Манник с клубничным сиропом

Этот манник без муки делается по обыкновенному рецепту с добавлением яблока. Однако можно также добавлять изюм, грушу, рубленные абрикосы. Фрукт улучшает вкус пирога и добавляет разнообразия. Состав 60-70 гр растопленного масла или маргарина, 1,5 стакана манки, 1 ч.л. разрыхлителя, 1-2 ч.л. ванильного сахара, 100 гр или полстакана сахара (можно и больше), 2 яйца, 1,5 стакана [...]

Манник с вареньем

Манник с вареньем

Существует турецкий десерт, состоящий из манной каши, варенья, печенья и орехов. По мотивам этого рецепта можно сделать пирог-манник с конфитюром или вареньем, который может быть абсолютно постным. По крайней мере это манник без яиц. СОСТАВ 1 стакан манной крупы, 1 стакан муки, 2 — 3 стол. л. сахара, 1 — 1,2 ч.л. разрыхлителя, 60 гр. [...]

Сайт "Чай, кофе и ТОРТОМАНИЯ"

О кондитерской кулинарии, рецепты и всё другое с этим связанное.

добавить на Яндекс