Творожный тарт с вареньем

Творожный тарт с вареньем

Состав для основы

Песочное тесто:

1,5 стакана муки, 1-2 щепотки разрыхлителя, 50 гр масла, 1 яйцо, 2 большие ложки сметаны, 2 стол.л. сахара (не обязательно), 2 стол.л. какао (просто для декоративности), 1/2 ч.л. корицы молотой, если есть  

Грушево-абрикосовый пирог с маком

Грушево-абрикосовый пирог с маком

Состав

Грушево-абрикосовый пирог с маком

1 большая груша,

5 абрикосов,

полстакана сахара и более,

2 стакана муки,

1-1,5 ч.л. разрыхлителя,

2 яйца,

60 гр масла,

10 гр мака,

1 стакан молока, кефира или 1/2 стак. молока + 2 стол.л. сметаны,

1 стол.л. сахарной пудры для посыпки,  

Постный лимонный манный пирог

Постный лимонный манник

Состав

1 — 1,5 стакана манной крупы,

1 ч.л. разрыхлителя,

от 2 стол.л. с горкой до 1 стакана муки,

1 лимон, 1/2 стакана сахара + 3 стол.л.,    

Инфо-бизнес

 

 

Инфобизнес — это один из видов деятельности в интернете, в котором товаром является информация. Это электронные книги в различных форматах, тренинги, статьи, фото, сайты и другое. Инфопродукт может создать любой, кто хорошо разбирается в чём-либо или в какой-нибудь области знаний. Причём реализовывать (продавать) его можно круглосуточно. Инфопродукт можно производить любым тиражом.

Полезные сведения о том, как создать продукт  инфобизнеса, опубликовать, продать его.

Обеспечь
массовые продажи своему товару в интернет!

8-часовой видеокурс выдаст
вам секреты того, как это делать
в рунете легко и просто!

Кликните
сюда, чтобы узнать больше

 

ДАЛЕЕ — описание этого курса и ещё   

Черешня садовая

Черешня 4 июня

 

Черешня является садовым деревом, родственна вишне, но с более крупными и сладкими плодами. Черешню реже используют для приготовления зимних заготовок, потому что едят в сыром виде из-за превосходных вкусовых качеств и богатства свежих витаминов, полезных веществ. Созревание черешни происходит раньше, чем у вишни и употребляется в качестве первых, «ранних витаминов». Но однако сбор урожая весьма труден из-за того, что дерево вырастает  высокое, до 5 метров и более. Некоторые разновидности черешни вырастают до 10 или даже 30 метров (по словам Википедии). Обычно в саду заводят одно черешневое дерево и радуются урожаю в начале лета. Плоды черешни бывают почти чёрные, тёмно-красные или жёлтые, в зависимости от сорта. Произрастание происходит в том числе и в северных местах, но в основном южнее Москвы, в Крыму и т.д. Дело в том, что если при цветении дерева начнутся заморозки, то урожай будет потерян.  Получение и сбор качественного урожая может быть затруднён тем, что чёрешню очень любят поедать птицы. Основное название дерева — Птичья вишня.  ДАЛЕЕ.  

Манник с какао и кунжутом

Манник с какао и кунжутом

Манник с какао и кунжутом

Кунжут придаёт своеобразный пикантный вкус манному пирогу, но семена белого кунжута не видны в нём. Специально для этой особенности возникла идея совместить в маннике кунжут и какао. Поскольку в шоколадном маннике тесто всё равно тёмное, можно ещё добавить 1/2 ч.л. корицы. Но здесь её нет. Далее — состав ингредиентов.  

Как делать клипарт с программой FotoMix 8.9

Клипарт с  FotoMiix

Клипарт с FotoMiix

 Клипарт с программой FotoMix 8.9 делать легко и, можно сказать — приятно, потому что это удобная и понятная программа для создания коллажей и замены фона на фотографии.

Клипартом в компьютерной графике называется накладная картинка в формате .png на прозрачном фоне.

С помощью фоторедактора (PhotoShop, PhotoScape) эту картинку, заранее имеющуюся на своём компьютере, можно наложить на любое другое изображение и получить фотомонтаж, открытку, баннер.

То есть, это портабельная картинка. ДАЛЕЕ — урок:  

«Ленивые» кексы

Ленивые кексы

 

 

Название подобных пирогов и кексов соответствует случаю, когда тесто смешивается с вареньем и сахар можно не добавлять. В такой сезон, как сейчас, в мае в домашних запасах остаётся лишнее варенье. Истекает его срок хранения — 1 год и таким способом его можно использовать. Далее — состав продуктов для «Ленивых» кексов.    

Войлочная вишня

Цветение войлочной вишни весной

Войлочная вишня — небольшое плодовое дерево, которое некоторые считают кустарником. Оно очень удобное из-за высокой плодоносности и небольшого размера в высоту. Однако по вкусу войлочная вишня отличается от обыкновенной. Ведь растение относится к роду Слива. Сам плод по размеру и цвету не отличается от вишни, поэтому  так называется. У обыкновенной вишни и черешни длинная плодоножка, до 5 см, а войлочная облепляет ветку и плодоножка у неё меньше, чем у сливы. Кроме того, войлочная вишня не скрещивается с обыкновенной, настолько далеки они генетически. Войлочная вишня также морозоустойчива, но не всем нравятся её вкусовые качества. Мелкие плоды как бы немного пресные, без вкусового букета.  ДАЛЕЕ  

Рулетное печенье

Рулетное печенье

Используется тесто по типу песочного, но с разрыхлителем. Делается рулет с начинкой из вкусного джема или варенья, например — абрикосовое. Разрезается, выпекается. Начинка может быть разная: корица с сахаром, орехи. Далее — состав продуктов.  

Пирожки по-японски

Японские пирожки

Типичные японские национальные пирожки иногда называют пирожными, потому что их можно начинить кремом. Другие виды начинки — это джемы, повидло, рублёные фрукты. Подходят персики, яблоки, клубника, апельсиновая мякоть с сахаром. Тесто берётся любое, даже конкретно не указывается его вид. В данном случае использовано тесто типа песочного, но с разрыхлителем. Начинка — яблочное варенье с целыми дольками. Одним словом, растягиваем или раскатываем пласт теста. Вырезаем стаканом круги. Кладём на один из кругов начинку, накрываем другим и защипываем края. Выпекаем. Далее — один из рецептов теста.  

Торт «Конфетти»

Торт Конфетти со сметанным кремом

Торт Конфетти со сметанным кремом

Такой торт очень популярен в Европе и Америке и делается путём добавления в тесто рождественской разноцветной посыпки для кексов. В результате получается эффект разноцветных точек при разрезании. Этим же «конфетти» украшают поверхность торта, покрытую белым кремом. Здесь использованы очень мелкие разноцветные цукаты, т.к. торты и пироги с цукатами сами по себе вкусные. Но получилось, что не хватает «точек» синего цвета. Крем в рецепте сметанный, а корж бисквитный. Далее — ингредиенты.  

Манно-творожный пирог

Манно-творожный пирог

Данный пирог можно также назвать запеканкой или чизкейком, что одно и то же. Многие хвалят вкусовое сочетание манной крупы и творога в пирогах. Мука в данном рецепте отсутствует. Кроме всего другого, пирог необходимо украсить, чтобы придать соответствующую внешность вкусному блюду. Для этого используется белая или шоколадная глазурь в наиболее «правильном» случае. Но в данном случае применили крем. Далее — состав:  

Белково-овсяное печенье

Овсяно-белковое печенье

 

Белково-овсяное печенье делается очень просто и быстро. В простейшем случае вкусовые качества зависят от разновидности овсяных хлопьев. Желательно употребить более нежные хлопья или мелкого помола. Но если из таких печеньев сделать «сэндвич» с кремовой прослойкой, то это уже не имеет значения. В этом случае печенье превращается в пирожное типа «макарун», только из овсянки. Оно тает при поедании, очень сладкое и хрупкое. Поскольку хранить его надо в холодильнике, кремовая прослойка — холодная и хорошо сочетается с чаем. Также это очень питательно.   

Пирог с кремом и малиной

Пирог из слоёного теста с малиной

Имеется в наличии 330 гр слоёного дрожжевого теста и 160 гр замороженной малины. На сковороду или форму 20 см в диаметре использовалось теста меньше, примерно 230 гр, а малина надо было больше, примерно 250-300 гр. Получился пирог с кремом и малиной — для пробы, как говорится, чайком побаловаться.

Состав

230-330 готового слоёного дрожжевого теста,

250 гр замороженной или свежей малины,

крем заварной для запекания, 350 — 400 гр,

крем масляный — 170 гр для украшения, каймы.  

Пирожное «Картошка»

Пирожное картошка

Если есть печенье типа «Юбилейное» или осталась бисквитная крошка, можно смешать её с другими ингредиентами и получить вкусные и популярные пирожные без выпекания. Как правило берётся 300 гр печенья или бисквита, которые надо истолочь в мелкую крошку.

Состав на 1 стакан крошки

На каждый стакан крошки из печенья или бисквита ёмкостью 250 мл надо добавить 4 стол. л. свежего молока или

1 стол. л. сгущёного молока,

2 стол. л. сахара,

60 гр сливочного масла,

1 ч.л. ванильного сахара или 1 стол. л. рома,  

Фрукты в желе

Желе с фруктами

Десерт простой в приготовлении, но всё зависит от набора фруктов, входящих в него. Можно взять один вид — мандариновые дольки, например или персики. Как правило очень красочно выглядит ассорти. В рецепте можно использовать: бананы, манго, клубнику, яблоки, клюкву, черешню без косточки, дольки апельсина или мандарина, грушу, киви. Бытует мнение, что ананас очень с трудом застывает в виде желе. Его лучше не использовать. Всё это надо быстро нарезать, чтобы фрукты не успели потерять свой цвет.  

Нарциссы

Нарциссы

Нарциссы — это садовые луковичные растения, период цветения которых приходится на весну. Цветы обладают нежным ароматом, обычно белого или жёлтого цвета, бывают разных видов.

Это многолетнее растение относится к семейству амариллисовых.
При выращивании любит садовую, ухоженную почву, без застоя влаги. Луковицы сажают в сентябре — октябре, чтобы они укоренились до морозов. Различают обыкновенные и махровые сорта. Обычно лепестки нарцисса белого или жёлтого цвета, а трубка в середине цветка — жёлтая или с красной каймой, но бывает белая, розовая. Кроме простых и махровых видов нарциссы различаются величиной и формой трубки, а также сочетанием вышеописанных цветов.   

Тюльпаны в саду и в природе

Тюльпаны

 

Наступило 17 апреля. Сезон первых цветов подснежников заканчивается.  Теперь время тюльпанов, которые уже имеют бутоны на стрелках (см. фото). Тюльпан — это луковичное растение, очень распространённое. Страной тюльпанов считается Голландия, откуда цветок по большей части появился. Ещё ранее его выращивали в Азии, Китае. Существует большое число сортов, отличающихся цветом и формой. В ботанических садах в период цветения наблюдается красочное зрелище, когда большие клумбы с определёнными сортами тюльпанов похожи на цветочные «ковры».  

Манный пирог на молоке

Манник на молоке

Манник на молоке

Состав

60-70 гр масла или маргарина, 1 стакан молока (250 мл), 1,5 стакана манки с разрыхлителем — 1 ч.л.; ванильный ароматизатор — сахар -1 ч.л., сахар-песок — по вкусу 100 гр или полстакана, здесь — 5 стол.л., 1 яйцо  

Сайт "Чай, кофе и ТОРТОМАНИЯ"

О кондитерской кулинарии, рецепты и всё другое с этим связанное.

добавить на Яндекс