Архив Сентябрь, 2019

Печение Макарони

Печенье Макарони

Не следует путать французское печение Макарони, сделанное из миндальной муки с другим, бисквитным, под названием Макарун (macaroon). Последнее представляет собой исконно итальянское блюдо. Делается не только из миндаля, но и из кокоса. В разных национальных рецептах оно включает добавки: имбирь, корицу, орехи всех видов. Одним словом, это тоже очень вкусно.

Тыквенный манник с помадкой

Манник с тыквой и помадкой

Сезон есть сезон. Тыква уже созрела. Пирогам она добавляет свой своеобразный вкус. Приготовим манник с этим овощем, ярким, как фрукт. Понадобится средняя по размеру форма. Здесь — кольцевая (для кекса), диаметром 23 см, глубиной 6,5 см. Заполнилась тестом почти до краёв.

Сайт "Чай, кофе и ТОРТОМАНИЯ"

О кондитерской кулинарии, рецепты и всё другое с этим связанное.

добавить на Яндекс