Архив Май, 2013

Абрикосовое дерево

Абрикос - плоды

  Происхождение абрикоса — Азия, причём выращивают его с глубокой древности. Плоды абрикоса — костянка, содержат каротин, витамины, микроэлементы, обладают превосходными вкусовыми качествами, слегка бархатистые. Полезны при анемии, сосудистых и сердечных недомоганиях. Размер абрикосов от 2 до 6 см, в зависимости от сорта. Морозоустойчивые сорта, видимо более мелкие, но произростают даже в Прибалтике. Делают попытки выращивать абрикосы и [...]

Творожный тарт с вареньем

Творожный тарт с вареньем

Состав для основы Песочное тесто: 1,5 стакана муки, 1-2 щепотки разрыхлителя, 50 гр масла, 1 яйцо, 2 большие ложки сметаны, 2 стол.л. сахара (не обязательно), 2 стол.л. какао (просто для декоративности), 1/2 ч.л. корицы молотой, если есть  

Грушево-абрикосовый пирог с маком

Грушево-абрикосовый пирог с маком

Состав Грушево-абрикосовый пирог с маком 1 большая груша, 5 абрикосов, полстакана сахара и более, 2 стакана муки, 1-1,5 ч.л. разрыхлителя, 2 яйца, 60 гр масла, 10 гр мака, 1 стакан молока, кефира или 1/2 стак. молока + 2 стол.л. сметаны, 1 стол.л. сахарной пудры для посыпки,  

Постный лимонный манный пирог

Постный лимонный манник

Состав 1 — 1,5 стакана манной крупы, 1 ч.л. разрыхлителя, от 2 стол.л. с горкой до 1 стакана муки, 1 лимон, 1/2 стакана сахара + 3 стол.л.,    

Инфо-бизнес

    Инфобизнес — это один из видов деятельности в интернете, в котором товаром является информация. Это электронные книги в различных форматах, тренинги, статьи, фото, сайты и другое. Инфопродукт может создать любой, кто хорошо разбирается в чём-либо или в какой-нибудь области знаний. Причём реализовывать (продавать) его можно круглосуточно. Инфопродукт можно производить любым тиражом. Полезные сведения о [...]

Черешня садовая

Черешня 4 июня

  Черешня является садовым деревом, родственна вишне, но с более крупными и сладкими плодами. Черешню реже используют для приготовления зимних заготовок, потому что едят в сыром виде из-за превосходных вкусовых качеств и богатства свежих витаминов, полезных веществ. Созревание черешни происходит раньше, чем у вишни и употребляется в качестве первых, «ранних витаминов». Но однако сбор урожая весьма [...]

Манник с какао и кунжутом

Кунжут придаёт своеобразный пикантный вкус манному пирогу, но семена белого кунжута не видны в нём. Специально для этой особенности возникла идея совместить в маннике кунжут и какао. Поскольку в шоколадном маннике тесто всё равно тёмное, можно ещё добавить 1/2 ч.л. корицы. Но здесь её нет. Далее — состав ингредиентов.  

Как делать клипарт с программой FotoMix 8.9

 Клипарт с программой FotoMix 8.9 делать легко и, можно сказать — приятно, потому что это удобная и понятная программа для создания коллажей и замены фона на фотографии. Клипартом в компьютерной графике называется накладная картинка в формате .png на прозрачном фоне. С помощью фоторедактора (PhotoShop, PhotoScape) эту картинку, заранее имеющуюся на своём компьютере, можно наложить на [...]

«Ленивые» кексы

Ленивые кексы

    Название подобных пирогов и кексов соответствует случаю, когда тесто смешивается с вареньем и сахар можно не добавлять. В такой сезон, как сейчас, в мае в домашних запасах остаётся лишнее варенье. Истекает его срок хранения — 1 год и таким способом его можно использовать. Далее — состав продуктов для «Ленивых» кексов.    

Войлочная вишня

Цветение войлочной вишни весной

Войлочная вишня — небольшое плодовое дерево, которое некоторые считают кустарником. Оно очень удобное из-за высокой плодоносности и небольшого размера в высоту. Однако по вкусу войлочная вишня отличается от обыкновенной. Ведь растение относится к роду Слива. Сам плод по размеру и цвету не отличается от вишни, поэтому  так называется. У обыкновенной вишни и черешни длинная плодоножка, [...]

Рулетное печенье

Рулетное печенье

Используется тесто по типу песочного, но с разрыхлителем. Делается рулет с начинкой из вкусного джема или варенья, например — абрикосовое. Разрезается, выпекается. Начинка может быть разная: корица с сахаром, орехи. Далее — состав продуктов.  

Пирожки по-японски

Японские пирожки

Типичные японские национальные пирожки иногда называют пирожными, потому что их можно начинить кремом. Другие виды начинки — это джемы, повидло, рублёные фрукты. Подходят персики, яблоки, клубника, апельсиновая мякоть с сахаром. Тесто берётся любое, даже конкретно не указывается его вид. В данном случае использовано тесто типа песочного, но с разрыхлителем. Начинка — яблочное варенье с целыми [...]

Торт «Конфетти»

Такой торт очень популярен в Европе и Америке и делается путём добавления в тесто рождественской разноцветной посыпки для кексов. В результате получается эффект разноцветных точек при разрезании. Этим же «конфетти» украшают поверхность торта, покрытую белым кремом. Здесь использованы очень мелкие разноцветные цукаты, т.к. торты и пироги с цукатами сами по себе вкусные. Но получилось, что [...]

Манно-творожный пирог

Манно-творожный пирог

Данный пирог можно также назвать запеканкой или чизкейком, что одно и то же. Многие хвалят вкусовое сочетание манной крупы и творога в пирогах. Мука в данном рецепте отсутствует. Кроме всего другого, пирог необходимо украсить, чтобы придать соответствующую внешность вкусному блюду. Для этого используется белая или шоколадная глазурь в наиболее «правильном» случае. Но в данном случае [...]

Белково-овсяное печенье

Овсяно-белковое печенье

  Белково-овсяное печенье делается очень просто и быстро. В простейшем случае вкусовые качества зависят от разновидности овсяных хлопьев. Желательно употребить более нежные хлопья или мелкого помола. Но если из таких печеньев сделать «сэндвич» с кремовой прослойкой, то это уже не имеет значения. В этом случае печенье превращается в пирожное типа «макарун», только из овсянки. Оно [...]

Сайт "Чай, кофе и ТОРТОМАНИЯ"

О кондитерской кулинарии, рецепты и всё другое с этим связанное.

добавить на Яндекс